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BACCELLI E PECORINO

BACCELLI E PECORINO

Baccelli e pecorino: finalmente Primavera! Si ricomincia ad andare in camporellla e a giuggiolare al caldo sole di fine Aprile. Alla Bottega festeggiamo il ritorno della bella stagione con un […]

SANTA TEA, L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

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SANTA TEA, L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Lunedì 18 Marzo gita al Frantoio di Santa Tea a Reggello. Il team è composto da me, Romana (mia madre), Lorella (la mia […]

Mamme Croccanti

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Questa settimana un piattino semplice ma goloso, le Mamme Croccanti ripiene di Pecorino. Le mamme o cimaroli sono dei carciofoni giganti che friggiamo interi senza pastella e poi farciamo con […]

Gita a Montalcino

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Di recente io e Lorella siamo stati in gita in quel di Montalcino. Dopo un bel giro panoramico, col cielo che minacciava neve, siamo finiti a Col d’Orcia, una delle […]