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DOLCI FATTI IN CASA

DOLCI FATTI IN CASA

Forse non tutti sanno che alla Bottega si fanno anche dolci fatti in casa. Il dolce del momento è quello di Ricotta e Cioccolata, realizzato con una base di pasta […]

BIRRA DI MARRADI

BIRRA DI MARRADI

Birra di Marradi Birra uguale bere. Dal verbo latino “bibere” deriva il nome della bevanda fermentata più diffusa al mondo, portata in Europa dagli Etruschi. Domenica dalle 11 due mastri birrai […]

IL SIGARO TOSCANO

IL SIGARO TOSCANO

Il Sigaro Toscano torna alla Bottega. Sabato 12 novembre dalle 20,30 seratona fumogastronomica con due veri protagonisti del lieto vivere campagnolo. Un personaggio molto importante della manifattura di Lucca, ci onora […]

OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA 2016

OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA 2016

  Olio extra vergine d’oliva 2016, ci siamo! Una buona annata, decisamente. Tanto più perché viene dopo la terribile campagna olearia 2014-2015. Se la Toscana ha dato una ottima prova […]

NONNO LANCIA IN BOTTEGA

NONNO LANCIA IN BOTTEGA

  Nonno Lancia alla Bottega a Rosano. Domenica dalle ore 11 un angolo dedicato all’assaggio dei prodotti selezionati con cura e passione. Iniziamo con formaggi dal nord a pasta morbida e […]

L’ ARINGA

L’ ARINGA

L’aringa è gustosa, fatta su un trito di verdura crudo saltate al momento. “Un giorno ci portarono troppe aringhe per la vendita in negozio, così provammo farci la pasta: mondiale!” cit: Romana […]

IL MEGLIO DI SETTEMBRE

IL MEGLIO DI SETTEMBRE

Il meglio di settembre Di ritorno dalle ferie abbandoniamo ogni velleità di salutismo e forma fisica. Tanto per ricordare di che pasta siamo fatti questa settimana proponiamo una serie di […]

BRACIOLA FRITTA

BRACIOLA FRITTA

Ecco la settimana della braciola fritta. Fa gola vederla qui sul bancone della bottega, bella calda e un po unta, mentre pensi a che panino farti fare. E lo stesso […]

SLOW FOOD MUGELLO E LEVANTE FIORENTINO

SLOW FOOD MUGELLO E LEVANTE FIORENTINO

Slow Food – condotta mugello e levante fiorentino vi invita a cena venerdì 13 maggio ore 20 alla Bottega a Rosano, osteria d’Italia Slow food. Tutta la condotta e non, […]

SLOW FOOD DAY

SLOW FOOD DAY

    Siamo lieti di invitarvi ad OLIANDO2016 un evento organizzato da SLOW FOOD MUGELLO E LEVANTE FIORENTINO con la ollaborazione del COMUNE DI REGGELLO il 16 aprile  SLOW FOOD […]

FRATTAGLIE O QUINTO QUARTO

FRATTAGLIE O QUINTO QUARTO

  Frattaglie o quinto quarto a Rosano Le interiora o quinto quarto o come si vogliono definire costituiscono un viaggio gastronomico decisamente variegato per consistenze e sapori, che permettono di […]